Molles matte ville ha recept på pajen, så jag lägger ut den här.

Jättegod..men man MÅSTE bara ha såsen till, det e den som gör susen ;-)

Pajdeg

150g smör

3 dl mjöl

3 msk vatten,  blanda ihop,in i kylen ett tag, "klä" en pajform med den..

förgrädda i ugn 10 min, 200 grader

Fyllning

300 gram riven västerbottenost

3 ägg

3 dl grädde

lite salt o vitpeppar.

rör ihop ägg o grädde.

ha i riven ost i pajskalet o häll på ägg/grädde

in i ugn igen ca.20 min

Den är ganska lös när man tar ut den, men stelnar till på en kvart!

SÅSEN

3 dl lättcremefraise

1 hackad lök

i liten burk röd kaviar

Lite citronsaft.

Bastant paj som synes, passar utmärkt som tilltugg !! o gott med den friska såsen till.

Hoppas det smakar bra

/L

 

molle

16 september 2008 19:45

man tackar

 

lotta

16 september 2008 19:59

det var så lite så.
;-)
smaklig måltid

http://www.juniocola.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Amen äntligen kom solen. En stund iallafall, skönt att kunna sitta ute och ta en kopp kaffe och skriva lite. Gäller att passa på.Juni roffade åt sig en solsäng hon. Jobbat dygn igår så jag är lite trött idag. Slutade 8.30 imorse. Påvägen hem var...

  Idag jobbar jag dygnet. Hemma kommer det så mycket blommor och växter i landen. Vet ju inte vad som är ogräs och ej, vad som blir vackert eller bara stökigt. Söta små blå blommor utanför dörren. Imorgon när slutar ska jag skynda mig hem. Då k...

Vart en underbar kväll efter en dag med både kall blåst och hagelskur. Aprilväder de luxe. Var på hus och trädgårdsmässa i kvarnsveden idag... Kul att kika runt och bli inspirerad. Finns ju lite att göra på kåken här om man säger så. Men när vi g...

Sådär. Nu är huset brandsäkert så gott det går med brandvarnare i alla rum. Kul att det kommer lite finare brandsläckare /filtar. Hade helst velat ha solstickan släckare också (lite nostalgi) , men de var så små. (får väl investera i en sådan ti...

Jobbar idag men har det ganska lugnt. Kom på att jag har ju en gammal blogg. Tänkte att jag skulle försöka komma igång med den lite igen. Bland annat försöka dokumentera lite vad vi gör nya huset och så. Man tycker inte det händer så mycket men det ...